✍🏻Dodaj ogłoszenie |
|
|||
Technika w produkcji cukierniczej Katarzyna Kocierz WSiP w Radom![]()
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach technik technologii żywności oraz cukiernik.
Autorka wyczerpująco opisała zasady posługiwania się sprzętem stosowanym w magazynach surowców cukierniczych, dobierania maszyn, urządzeń i drobnego sprzętu cukierniczego do produkcji i przechowywania wyrobów. W podręczniku znajdują się również zagadnienia z zakresu BHP i PKZ (interpretacja rysunków technicznych oraz schematów maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji wyrobów spożywczych, posługiwanie się instrukcjami obsługi oraz dokumentacją technologiczną). Liczne ilustracje i schematy przedstawiające najnowszy sprzęt cukierniczy wizualizują przekazywane informacje.
🏷 zł58
📍 Region:
Radom
💁♂️ Księgarnia Ekslibris 26-605 Radom, Chrobrego 52
⏱ Czas publikacji : 25.05.2024
Podobne ogłoszenia |
|||
Ogłoszenia drobne w Polska - Agregator wszystkich lokalnych tablic ogłoszeń / Regiony | Kategorie | Kontakty: [email protected] |